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近些年來污染一直是個重要問題，對這些污染，國家也出臺相關治理規范，而對于傳統二手物資回收行業也在相關政策的影響下,也面臨著更多的發展機遇與挑戰，重慶廚房設備回收小編分析未來酒店廚房設備行業發展可能會呈現幾大趨勢,行業內部的轉型升級也刻不容緩。
1 突出產品節能性能
目前,雖說節能、個性定制等方面深受行業關注，但實際這樣去做的企業少之又少，多數企業僅僅借此宣傳罷了，節能法已經實施，節能將是以后的大趨勢。
另外，80、90逐漸占據社會主導地位，對個性化的需求會增大，隨著特色風格酒店的需求的增加，所以個性加定制化產品也將是一個發展趨勢。
2 讓專業化擊敗同質化
目前的酒店廚具回收行業正處在競爭的紅海中，品牌如林，同質化嚴重，讓消費者不知所措，受同質化的影響，未來的企業將會沿小而美的方向發展，即先做精再做大。
也許目前的商用廚房二手設備回收市場還處于混沌期，但諸多企業在同質化"突圍"的道路上會逐漸意識到品牌專業化的重要性，尋求實力上的區分度，比如,近期由中國烹飪協會主辦的廚房建設與發展論壇，主要就是提現企業的專業化，分工合作，抱團取暖。
